Mükemmel kızartma işlemi için doğru medium seçimi çok önem taşır. Çeşitli yağ çeşitleri, özgün ısı dereceleri ve çeşitli tatlar sahiptir. Mesela, bitkisel yağ sıklıkla bütçe dostu bir opsiyon https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/